增城丝苗米作为国家地理标志保护产品，其品牌体系经过多年发展已形成多个知名企业和产品线。以下是当前市场上较为突出的增城丝苗米品牌及其特点：
1. 挂绿
品牌背景：
- 由增城市优质米生产基地公司运营，是增城区首批使用“增城丝苗米”地理标志保护产品专用标志的企业之一。
- 作为广州市级农业产业化龙头企业，挂绿长期专注于增城丝苗米的标准化生产与品质提升。
核心优势：
- 产品通过绿色食品认证，多次获得广东省名牌产品、中国农博会金奖等荣誉。
- 米粒细长、晶莹剔透，口感软滑香甜，冷饭不易回生。
适用场景：
- 高端商超、礼品市场及注重品质的家庭消费者。
2. 泰稷
品牌背景：
- 增城市泰稷发展有限公司旗下品牌，深耕丝苗米产业多年，曾获多项国际和国家级奖项。
核心优势：
- 1992年获香港国际食品博览会金奖，2002年通过QS认证，2006年被评为广东省名牌产品。
- 米粒饱满、饭香浓郁，适合煲仔饭或搭配清淡菜肴。
适用场景：
- 日常家庭主食、餐饮行业采购及对传统风味有需求的消费者。
3. 新穗/挂荔
品牌背景：
- 由广东增城市粮食局新塘粮食管理所生产，代表增城国有粮食企业的品质保障。
核心优势：
- “新穗牌”太太丝苗米、“挂荔牌”增城丝苗米曾获湖南国际农博会金奖及广东省“放心米”称号。
- 采用传统种植技术结合现代加工工艺，确保米质稳定。
适用场景：
- 大众消费市场，适合追求性价比的家庭用户。
4. 乳玉皇妃（益海嘉里联名款）
品牌背景：
- 2025年7月由益海嘉里集团与广州增城现代农业投资发展集团联合推出，定位高端大米市场。
核心优势：
- 严格限定增城特定生态区域种植，米粒细长、米色温润，饭香清雅、回味甘甜。
- 依托益海嘉里全国渠道资源，推动增城丝苗米品牌走向全国。
适用场景：
- 高端礼品、健康饮食倡导者及对食味品质要求较高的消费者。
5. 增科新选系列
品牌背景：
- 由增城区农业科学研究所研发的优质稻品种，如“增科新选丝苗1号”，2022年获农业农村部植物新品种权。
核心优势：
- 食味品质达全国优质稻鉴评金奖水平，直链淀粉含量适中（15%-19.8%），口感软糯中带劲道。
- 推广“现碾鲜米”技术，恒温储存、产地直发，锁住新鲜营养。
适用场景：
- 追求功能性营养（如高食味值、低GI）的消费者及定制农业项目。
选购建议
- 认准地理标志：优先选择标注“增城丝苗米”国家地理标志的产品，确保正宗产地。
- 按需求选择：
- 高端品质：推荐“乳玉皇妃”或“增科新选”系列，适合注重食味与健康的人群。
- 传统风味：选择“挂绿”“泰稷”，体验经典岭南稻米的口感。
- 日常食用：可选“新穗”“挂荔”，兼顾性价比与稳定性。
- 储存与食用：
- 密封避光保存，最佳食用期为生产后6-12个月。
- 淘洗不超过3次，冷水浸泡30分钟，避免过度搓洗流失营养。
总结
增城丝苗米的品牌体系以“挂绿”“泰稷”“新穗”为核心，结合新兴品牌“乳玉皇妃”及科研品种“增科新选”，覆盖从传统风味到高端健康饮食的多层次需求。无论是追求极致口感的食客，还是注重营养健康的消费者，都能在这些品牌中找到适合自己的优质选择。