精白米面

更新于 2025-06-04 12:12:24 268次浏览

一、为什么要用杂粮替代精白米面？ 降低升糖指数（GI） 精白米面加工过程中去除麸皮和胚芽，导致膳食纤维和B族维生素流失，GI值普遍偏高（如白米饭GI≈83）。而杂粮（如糙米、燕麦、荞麦）保留了天然营养层，GI值显著降低（糙米GI≈55），有助于稳定血糖波动。 增加膳食纤维摄入 成人每日需摄入25-3...