辅料

煮粥时哪些辅料可降低血糖?

更新于 2025-04-27 11:21:24 286次浏览

一、核心辅料推荐 燕麦 功效:富含β-葡聚糖,可溶性膳食纤维延缓糖分吸收,降低餐后血糖峰值。 用法:与白米按 1:1 混合煮粥,或单独熬煮至“开花”即可,避免过度软烂。 豆类(绿豆、红豆、鹰嘴豆、黄豆) 功效:植物蛋白和膳食纤维减缓碳水消化,豆皮中的抗性淀粉延缓葡萄糖释放。 用法:提前浸泡2小时,与...