一、主食产品标准

1. GB/T 1354-2018《大米》

   • 适用范围：大米的分类、质量要求、检验方法等。
   • 核心内容：
     • 加工精度：规定一级大米加工精度为80%-90%（减少过度加工）。
     • 质量等级：分为特等、标准一等至三等，按杂质、碎米含量等指标划分。
     • 直链淀粉含量：通过GB/T 15683测定，影响米饭口感。
     • 黄粒米检测：使用图像分析法（GB/T 35881）控制霉变风险。

2. GB/T 1351-2008《小麦》

   • 适用范围：小麦的分类和质量标准，间接影响面粉加工。

3. LS/T 1533-1535《米类加工精度标准样品》

   • 适用范围：提供米类加工精度的参考标准，确保产品一致性。

二、包装与标签规范

1. GB 7718-2011《预包装食品标签通则》

   • 核心要求：
     • 强制标示内容：食品名称、配料表、净含量、生产者信息、日期标示（如“20250326”）、保质期、贮存条件等。
     • 文字规范：中文标注，字体高度≥1.8mm（包装面积＞35cm²时）。
     • 净含量标注：固态食品用质量单位（g/kg），字符高度需≥2mm（≤50g）或≥6mm（＞1L）。

2. GB 23350-2021《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》

   • 核心要求：
     • 包装层数：粮食加工品（如大米、面粉）包装层数≤3层。
     • 空隙率：包装内空隙需符合标准限值（如净含量＞1kg的米包装空隙率≤45%）。
     • 包装成本：销售价格≤100元的包装成本≤20%，＞100元的≤15%。
     • 禁止混装：主食不得与其他高价值商品（如奢侈品）混装。

3. GB 28050-2011《预包装食品营养标签通则》

   • 核心要求：
     • 必须标注能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠的含量及NRV%（营养素参考值）。
     • 可选择标注其他营养成分（如膳食纤维、维生素等）。

4. GB/T 17109-1997《粮食销售包装》

   • 适用范围：规定粮食（如大米、面粉）的包装材料、密封性、标识等要求。

三、添加剂与卫生标准

1. GB 1886/GB 1903系列

   • 适用范围：食品添加剂及营养强化剂的使用标准。
   • 示例：
     • GB 1886.353-2021：规范γ-环状糊精作为食品添加剂。
     • GB 1903.52-2021：规定氯化高铁血红素作为营养强化剂的标准。

2. GB 5009系列（检测方法）

   • 核心内容：
     • GB 5009.17：测定食品中总汞及有机汞含量。
     • GB 5009.265：检测多环芳烃（PAHs）等有害物质。

四、特殊主食标准

1. GB 13432-2013《预包装特殊膳食用食品标签》

   • 适用范围：婴儿米粉、特殊医学用途配方食品等。
   • 核心要求：
     • 标注营养成分表（能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠等）。
     • 明确食用方法、适宜人群及警示语（如“须按标签指示调配”）。

2. 绿色食品标准（如NY/T系列）

   • 示例：
     • 绿色食品速冻面米制品（如NY/T 392）：规定原料、添加剂、微生物指标等。

五、其他相关标准

1. GB/T 5502-2008《粮油检验 稻谷、大米加工精度检验》

   • 适用范围：通过感官和仪器检测加工精度。

2. GB/T 5503-2008《粮油检验 稻谷、大米碎米检验》

   • 核心内容：碎米含量分级，确保产品完整性。

3. JJF 1070-2005《定量包装商品净含量计量检验规则》

   • 适用范围：净含量的计量检测，防止缺斤短两。

六、消费者选购要点

1. 包装合规性：

   • 检查包装层数是否超过3层，空隙是否过大，包装成本是否合理。
   • 避免购买与贵重物品混装的商品（如“大米+金条”）。

2. 标签信息：

   • 确认执行标准（如GB/T 1354）、生产日期、保质期、营养成分表。
   • 警惕无中文标签、字体模糊或信息缺失的产品。

3. 产品品质：

   • 优先选择标注“一级”“优质”等级的大米，或有地理标志（如五常大米）。
   • 注意添加剂列表，避免不明成分（如香精勾兑的“泰国香米”）。

总结

主食包装商品需同时符合产品标准（如GB/T 1354）、包装与标签规范（如GB 7718、GB 23350）、添加剂与卫生要求（如GB 1886、GB 5009）等多方面国家标准。消费者通过查看标签、包装结构及执行标准，可有效筛选合规、安全的主食商品。