以下是刀唛（Knife）各款食用油的参考说明，结合其工艺特点与健康优势整理：
1. 玉米油系列
刀唛金装玉米油
- 原料与工艺：精选北纬45°吉林黄金玉米带的非转基因玉米胚芽，采用物理低温压榨工艺，保留天然清香和营养成分。
- 营养成分：
- 富含维生素E、亚油酸（约55%）及植物甾醇。
- 不饱和脂肪酸含量高达80%-85%，无胆固醇。
- 适用场景：
- 适合煎炸、炒菜、烘焙（如蛋糕、面包）及凉拌。
- 高烟点（246℃），油烟少，适合中式家常菜。
- 健康优势：
- 降低血清胆固醇，调节血脂，预防心血管疾病。
- 天然清香提升菜肴风味，厨房清洁更轻松。
刀唛玉米亚麻籽油
- 原料与工艺：玉米油+亚麻籽油科学配比，物理压榨工艺。
- 营养成分：
- 富含ω-3脂肪酸（α-亚麻酸）和单不饱和脂肪酸。
- 脂肪酸比例更均衡（ω-6:ω-3接近4:1）。
- 适用场景：
- 适合凉拌、炖煮及低温烹饪，保留食材原味。
- 健康优势：
- 促进大脑发育，延缓衰老，适合学生及注重营养均衡的人群。
2. 花生油系列
刀唛醇香花生油
- 原料与工艺：精选优质花生，物理压榨工艺，保留天然坚果香。
- 营养成分：
- 油酸含量60%以上（普通花生油约48%），富含维生素E和芝麻素。
- 单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸比例均衡。
- 适用场景：
- 适合煎炸、爆炒、凉拌，香味浓郁，减少油烟。
- 健康优势：
- 降低胆固醇，抗氧化，保护心脑血管健康。
刀唛高油酸花生油
- 原料与工艺：优选高油酸花生品种，物理压榨工艺。
- 营养成分：
- 油酸含量达60%以上（普通花生油约48%），富含维生素E。
- 适用场景：
- 适合高温煎炸（烟点230℃），食物酥脆不油腻。
- 健康优势：
- 降低有害胆固醇，提高有益胆固醇，适合老年人及爱美人士。
3. 调和油系列
刀唛花生亚麻籽油
- 原料与工艺：90%花生油+10%亚麻籽油，物理压榨工艺。
- 营养成分：
- 富含单不饱和脂肪酸、ω-3脂肪酸及维生素E。
- 脂肪酸比例更健康，抗氧化能力强。
- 适用场景：
- 适合日常炒菜、炖煮，香味与营养兼备。
- 健康优势：
- 平衡脂肪酸摄入，降低慢性病风险，适合全家使用。
刀唛玉米亚麻籽油
- 原料与工艺：玉米油+亚麻籽油科学配比，物理压榨工艺。
- 营养成分：
- 富含亚油酸、α-亚麻酸及植物甾醇。
- 适用场景：
- 适合凉拌、蒸煮及低温烹饪，口感清爽。
- 健康优势：
- 改善脂肪酸比例，延缓衰老，适合注重营养均衡的人群。
4. 葵花籽油系列
刀唛压榨葵花籽油
- 原料与工艺：内蒙古优质葵花籽，物理压榨工艺。
- 营养成分：
- 不饱和脂肪酸含量87%，富含维生素E。
- 适用场景：
- 适合凉拌、蒸煮等低温烹饪，保留食材原味。
- 健康优势：
- 抗氧化能力强，延缓皮肤衰老，适合女性日常使用。
5. 特色健康油品
刀唛亚麻籽油
- 原料与工艺：非转基因亚麻籽，冷榨工艺保留α-亚麻酸（＞7%）。
- 营养成分：
- 富含Omega-3脂肪酸（α-亚麻酸），维生素E含量高。
- 适用场景：
- 适合凉拌、低温烹饪或直接饮用（如拌沙拉）。
- 健康优势：
- 促进大脑发育，提高记忆力，适合学生成长需求。
6. 其他特色产品
刀唛特级初榨橄榄油
- 原料与工艺：精选橄榄果，冷榨工艺，保留天然风味。
- 营养成分：
- 富含单不饱和脂肪酸（油酸＞55%）和抗氧化物质。
- 适用场景：
- 适合凉拌、蘸酱或中餐凉菜调味。
- 健康优势：
- 降低心血管疾病风险，适合地中海饮食风格。
选购建议
- 注重健康：选择高油酸油品（如高油酸花生油）、亚麻籽油或调和油，平衡脂肪酸比例。
- 特殊人群：
- 学生/儿童：亚麻籽油、玉米油（补充α-亚麻酸和维生素）。
- 三高人群：高油酸花生油、玉米油（调节血脂）。
- 孕妇/哺乳期：亚麻籽油、有机玉米油（促进胎儿及婴儿大脑发育）。
- 烹饪方式：
- 高温煎炸：高油酸花生油、玉米油。
- 凉拌/调味：香油、亚麻籽油。
- 性价比：玉米油、葵花籽油适合日常高频使用；调和油适合家庭均衡营养需求。
刀唛食用油以非转基因原料、物理压榨工艺和科学配比为核心优势，兼顾美味与健康，适合不同饮食场景和人群需求。