1. 兴安盟大米
- 核心优势：
- 地理标志认证：2022年获批农产品地理标志，保护面积9万公顷，年总产量67万吨，品牌价值达262.87亿元（2023年）。
- 生态优势：位于北纬46度“寒地水稻黄金种植带”，昼夜温差大，黑土地与松山泉水灌溉，米粒富含钾、钙、锌、镁等矿物质（比例均衡），抗氧化成分高。
- 口感特点：米粒饱满、晶莹剔透，冷饭不回生，直链淀粉含量适中（15%-18%），米饭油亮黏滑、清香宜人，适合肠胃敏感人群。
- 功能创新：部分企业（如龙鼎农业）推出“极北香稻”系列，保留胚芽层营养（B族维生素、膳食纤维），适合抗氧化及肠胃健康需求。
- 产业规模：5家企业获“蒙”字标认证，36家企业使用地理标志专用标志，形成“龙头企业+基地+农户”联结机制。
2. 扎赉特大米
- 核心优势：
- 地理标志保护：2016年获批地理标志原产地认定，水稻种植面积210万亩（旱稻12万亩），采用沙地衬膜滴灌技术，节水抗旱。
- 营养价值：米粒细长均匀，冷饭质地绵软，富含蛋白质、氨基酸及微量元素（如铁、锌），适合儿童及孕妇营养补充。
- 生态种植：依托扎赉特旗湿地与森林资源，减少农药依赖，米粒天然风味浓郁，适合注重无添加饮食的人群。
- 代表企业：龙鼎农业、绰勒银珠等，主打“寒地温稻”品牌，覆盖中高端市场。
3. 沙漠大米
- 核心优势：
- 种植技术：由内蒙古华夏耕德农业科技公司研发，采用“沙地衬膜水稻种植技术”，在科尔沁荒漠种植，减少病虫害。
- 口感特点：米粒半透明、青白有光泽，蒸煮后香气扑鼻，饭粒绵软略粘、微甜，冷却后仍保持口感。
- 健康价值：富含维生素B族及矿物质（如硒、钙），适合亚健康人群及免疫力提升需求者。
- 品牌延伸：推出“一斗禾”系列，包括儿童装、礼品装，满足不同消费场景。
4. 清水河小香米
- 核心优势：
- 地理标志认证：2014年获批国家地理标志产品，2020年入选全国名特优新农产品名录。
- 独特风味：颗粒小而饱满，色泽金黄，米香浓郁，干物质含量高，蛋白质与脂肪比例均衡，适合消化吸收能力较弱的人群。
- 营养价值：氨基酸含量丰富（尤其赖氨酸、蛋氨酸），适合儿童、老人及术后康复人群。
- 文化价值：被誉为“满园米相似，唯我香不同”，兼具传统农耕文化与现代健康理念。
5. 太和小米
- 核心优势：
- 地理标志保护：兴安盟突泉县特产，2021年入选国家地理标志名录。
- 口感特点：米色微黄，粒小均匀，糊锅易烂，入口绵甜，适合肠胃敏感及消化不良人群。
- 营养价值：富含膳食纤维、B族维生素及铁、锌，适合控糖及控脂人群。
- 种植优势：昼夜温差大，纯天然无公害，被誉为“小米之乡”的代表产品。
6. 固阳燕麦
- 核心优势：
- 地理标志认证：2012年获批国家地理标志产品，莜面手工制作技艺入选中国农业非物质文化遗产。
- 健康价值：低GI（升糖指数），富含β-葡聚糖、膳食纤维及蛋白质，适合控糖、健身及心血管健康人群。
- 功能延伸：衍生产品（如燕麦片、即食燕麦）方便食用，适合快节奏生活场景。
选购建议（健康饮食角度）
- 控糖/控脂人群：选择兴安盟富硒米、太和小米、固阳燕麦（低GI特性）。
- 儿童/孕妇：优先清水河小香米（高氨基酸）、扎赉特胚芽米（B族维生素）。
- 肠胃敏感者：推荐沙漠大米（冷饭不粘）、太和小米（易消化）。
- 抗氧化需求：兴安盟极北香稻、沙漠大米（天然抗氧化成分高）。
- 性价比优先：扎赉特大米、固阳燕麦，适合家庭日常主食。
内蒙古大米品牌依托北纬46度寒地黑土、沙地衬膜技术及生态种植优势，为消费者提供了兼具营养、口感与功能性选择。兴安盟、扎赉特、沙漠大米等地域品牌尤其适合注重天然、健康及高品质饮食需求的人群。