一、主流植物油品牌
1. 鲁花（LUHA）
- 特点：
- 以花生油为主打，采用“5S纯物理压榨工艺”，保留天然香味和营养成分。
- 非转基因原料，低芥酸菜籽油和玉米油也较受欢迎。
- 价格：
- 5L花生油约60-80元；1L菜籽油约20-25元。
- 适用场景：
- 家庭炒菜、凉拌，适合中式烹饪。
2. 金龙鱼（Findfish）
- 特点：
- 全产业链布局，产品线丰富（大豆油、菜籽油、调和油等）。
- 注重健康化升级，推出“零反式脂肪酸”系列。
- 价格：
- 5L大豆油约40-50元；1L调和油约15-20元。
- 适用场景：
- 日常通用型食用油，适合煎炸、炖煮。
3. 福临门（Fortune）
- 特点：
- 中粮集团旗下品牌，主打非转基因菜籽油和玉米油。
- 强调“营养均衡”，部分产品添加维生素E。
- 价格：
- 5L菜籽油约50-60元；1L玉米油约18-22元。
- 适用场景：
- 家庭烹饪及烘焙，适合追求营养均衡的人群。
4. 长寿花（Changshouhua）
- 特点：
- 山东玉米油龙头企业，玉米胚芽油和葵花籽油品质稳定。
- 物理压榨工艺，保留天然风味。
- 价格：
- 5L玉米油约55-65元；1L葵花籽油约20-25元。
- 适用场景：
- 凉拌、煎炸，适合偏好清淡口味的人群。
5. 多力（MIGHTY）
- 特点：
- 起酥油和调和油细分领域领先，主打“营养健康”。
- 部分产品强化ω-3脂肪酸，适合儿童和老年人。
- 价格：
- 5L调和油约45-55元；1L葵花籽油约18-20元。
- 适用场景：
- 烘焙、煎炸，适合家庭多样化需求。
6. 胡姬花（Hujihua）
- 特点：
- 花生油和芝麻油为主打，香气浓郁。
- 强调“传统工艺+现代技术”，适合中式烹饪。
- 价格：
- 5L花生油约70-85元；1L芝麻油约30-40元。
- 适用场景：
- 凉拌、调馅，适合追求风味的消费者。
7. 刀唛（Knife）
- 特点：
- 香港南顺集团品牌，主打“轻负担”植物油。
- 低饱和脂肪酸配方，适合健康饮食人群。
- 价格：
- 5L菜籽油约55-65元；1L橄榄油约30-35元。
- 适用场景：
- 橄榄油适合凉拌，菜籽油适合日常炒菜。
8. 道道全（Daodanquan）
- 特点：
- 专注菜籽油生产，非转基因双低菜籽油为主。
- 口感纯正，适合中式烹饪需求。
- 价格：
- 5L菜籽油约60-70元；1L菜籽油约20-25元。
- 适用场景：
- 家庭通用油，适合煎炸、炖煮。
9. 西王食品（Xiwang）
- 特点：
- 中国最大玉米油生产基地，玉米胚芽油品质稳定。
- 推出“鲜胚玉米油”，强调新鲜度。
- 价格：
- 5L玉米油约50-60元；1L葵花籽油约18-22元。
- 适用场景：
- 凉拌、煎炸，适合追求性价比的消费者。
10. 盛洲（Shengzhou）
- 特点：
- 福建本土品牌，主打菜籽油和调和油。
- 强调“绿色生态”，原料来自自有种植基地。
- 价格：
- 5L菜籽油约45-55元；1L调和油约15-20元。
- 适用场景：
- 日常烹饪，适合家庭通用需求。
二、选购建议
-
按需求选择
- 中式烹饪：鲁花花生油、胡姬花芝麻油（风味浓郁）。
- 健康均衡：福临门非转基因菜籽油、道道全双低菜籽油（低芥酸）。
- 烘焙/凉拌：刀唛橄榄油、金龙鱼调和油（低饱和脂肪酸）。
-
关注健康指标
- 非转基因：鲁花、福临门、长寿花等品牌明确标注。
- 低芥酸：道道全、鲁花的菜籽油更适合心血管健康。
- 物理压榨：鲁花、长寿花、胡姬花采用传统工艺，保留营养。
-
价格与性价比
- 经济型：金龙鱼、西王食品（单价较低，适合日常大量使用）。
- 中高端：鲁花、胡姬花（风味突出，适合追求品质的家庭）。
-
特殊人群需求
- 儿童/孕妇：多力强化ω-3脂肪酸产品。
- 老年人：福临门“营养均衡”系列，低饱和脂肪酸配方。