巴西出口的食用油品牌

Brumau-NutOil
- 企业背景：巴西最大的花生仁和花生油出口商，占全国花生出口量的20%，成立于1989年，总部位于巴西主要花生产区。
- 产品特点：
  - 花生油：通过冷压或热压工艺提取，烟点高达230℃，保质期长（12-18个月），脂肪酸组成以油酸（约49%）、亚油酸（约33%）和棕榈酸为主。
  - 其他产品：可供应整颗或磨碎花生（尺寸可定制），以及巴西果油、腰果油等坚果油。
- 出口市场：中国、印度、中东及欧洲国家，主要以散装、ISO罐或柔性罐装形式供应。
Ostinato Peanuts & Oil
- 企业背景：专注于花生及其衍生产品的出口，与Brumau有业务关联，覆盖南美优质花生产区。
- 产品特点：
  - 冷压花生油：保留天然风味和维生素E，适合凉拌或低温烹饪。
  - 功能性产品：结合巴西莓、蜂蜜等天然原料，开发复合型健康食用油（如巴西莓花生油）。
- 出口市场：亚洲（日本、韩国）、北美及拉美邻国。
其他品牌与产品
- 棕榈油：巴西虽非全球最大棕榈油出口国，但通过可持续种植（如亚马逊地区认证农场）出口高纯度棕榈油，适合工业用油。
- 椰子油：来自巴西北部沿海地区，冷压工艺保留天然抗氧化成分（如酚类物质），适合地中海饮食人群。

按用途选择油品
- 高温烹饪：优先选择Brumau-NutOil花生油，其高烟点适合煎炸，减少油烟生成。
- 凉拌/中低温烹饪：推荐Ostinato冷压花生油或巴西椰子油，保留天然风味与营养。
- 特殊需求：
  - 心血管健康：选择Brumau-NutOil高油酸花生油（油酸＞45%），有助于降低坏胆固醇（LDL）。
  - 低碳饮食：搭配巴西棕榈油，单不饱和脂肪酸含量较高（约50%）。
关注营养与认证
- 冷压工艺：Ostinato的冷压花生油含更多维生素E（约15mg/100g），适合抗氧化需求人群。
- 可持续性认证：部分品牌（如Brumau-NutOil）采用“零毁林”认证棕榈油，减少热带雨林破坏风险。
储存与使用提示
- 避光防潮：所有植物油应储存在阴凉处，避免阳光直射。
- 混合搭配：巴西油品可与其他油种（如橄榄油）搭配使用，平衡脂肪酸摄入比例。

巴西食用油品牌凭借优质原料和多样化工艺，在全球市场中具有竞争力。消费者可根据自身需求选择适合的油品，同时关注品牌背后的可持续性与健康价值。