羊油的品牌推荐

国内主流品牌

1. 山西鑫海食品集团

   • 特点：采用新鲜羊脂肪熔炼，经多道工序精炼而成，适用于火锅底料、烘焙食品及复合调料等领域。拥有现代化屠宰场和严格的质量控制体系，年屠宰量达10万头（只）以上，覆盖全国多个地区。
   • 优势：全产业链把控，绿色生态生产，羊油纯度高，适合高温烹饪需求。

2. 内蒙古绿康食品有限公司

   • 特点：主打“珍品羊油”，以草原优质羊源为原料，强调天然草饲和传统工艺结合，产品香气浓郁，适合火锅调味或家庭烹饪。
   • 优势：企业口号“油从草原来，香靠真功夫”，注重草原牛油与羊油的品质传承。

3. 福瑞食品（福建）

   • 特点：部分产品线包含羊油衍生品，如羊油调味酱或复合油脂，常用于地方特色菜肴或速食产品。
   • 适用场景：适合需要羊油风味但追求便捷的消费者。

选择建议

1. 关注原料与工艺

   • 原料来源：优先选择草原放养羊源，减少饲料添加剂影响。
   • 生产工艺：高温熔炼+物理过滤工艺能保留天然风味并去除杂质，避免化学添加剂。

2. 按需匹配

   • 火锅/烧烤：推荐内蒙古绿康的珍品羊油，香气浓郁，耐高温。
   • 烘焙/调味：山西鑫海的精炼羊油更适合，稳定性强且不易变质。
   • 家庭日常：可选择福瑞食品的复合羊油产品，方便即食。

3. 注意事项

   • 储存：羊油易氧化，建议密封避光保存，开罐后尽快使用。
   • 健康平衡：羊油饱和脂肪酸含量较高，建议与其他植物油搭配使用，避免长期单一摄入。

建议通过正规渠道购买，并根据自身饮食习惯选择适合的产品。